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              豆制品黃漿水生產食醋和醬油設備

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              北京凱帝啤酒有限公司

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              • 商品詳情
              • 商品名稱:豆制品黃漿水生產食醋和醬油設備
              • 商品分類:其他
              • 計價單位:件
              • 品牌:無

              豆制品黃漿水生產食醋和醬油設備

                     

              豆制品在生產過程中會產生大量的黃漿水,約為大豆重量的5.5~7倍。經測定黃漿水中蛋白質和還原糖的含量相對較高,約為0.47%和0.086%,此外,還含有少量的生理功能性成分。目前受加工工藝和設備的制約,大多企業直接將黃漿水當成費水排掉,既污染了環境,又浪費了資源。

                   我公司針對這一情況,開展了這方面的研發。為了實現變費為寶,本研究通過純種微生物發酵,為生產優質低能耗的食醋和醬油提供了新的生產工藝,產品富有營養性和保健功能,符合現代健康消費理念,并能延伸豆腐加工企業的產業鏈,增加豆制品企業的附加值,實現節能減排。

                   采用我公司的先進設備,可使產品經濟效益提高幾倍之上。其付產業的收入要高于主產業??勺龅疆斕焱懂a,當天產出。產品達到國家行業標準。每噸黃漿水可生產一噸食醋或一噸醬油,每斤食醋的成本僅0.20元。具有可觀的經濟效益和社會效益。

               

              一、工藝流程

                 黃漿水→粗濾→發酵罐(加發酵劑發酵3小時)→調配→滅菌→冷卻→精濾→儲罐→包裝

               

              二、設備主要特點:

                   該設備全部由不銹鋼制成,一機兩用,可做食醋和醬油兩個品種。

                   設備價格如下:

                      日產1噸:       設備價格    3萬元。

                      日產 2噸:      設備價格   5萬元。

                      日產 5噸:      設備價格   10萬元。

                      日產 10噸:     設備價格   20萬元。

              日產10噸以上的需要預先訂購。

                


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